Zutaten (für 3-4 Personen):
1 Dose Kidneybohnen
1/2 Dose Mais-Mix (z. B. von Bonduelle)
2 EL Tomatenmark
100 g Haferflocken
Salz
Pfeffer
Knoblauch
1 EL pflanzliches Öl
Kidneybohnen und Mais-Mix abtropfen lassen und mit einem Mixer pürieren. Tomatenmark, Haferflocken und Gewürze untermengen. Die Masse mit den Händen zu dünnen Bouletten formen und in einer heißen Pfanne mit Öl von beiden Seiten knusprig braten. Mit Salat servieren.
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