Dieses Rezept ist eine abgewandelte Version von dem Firestarter aus dem Buch "Vegan for Fit" von Attila Hildmann. In der letzten Zeit experimentiere ich ein bisschen mit grünen Smoothies. Keine Sorge, man schmeckt den Salat nicht raus.
40 g Haferflocken
20 g gepopptes Amaranth
400 ml pflanzliche Milch
1 Msp. gemahlene Vanille
25 g Agavendicksaft
30 g gehackte Nüsse
1 1/2 EL Leinsamen
1 Banane
2 TL Kakaopulver
1 TL Matcha
1 große Hand voll Salat oder Spinat
Alle Zutaten mit einem Mixer pürieren, bis es eine glatte Masse ergibt.
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